+El evento tendrá lugar este 28 de septiembre, del 2023 + Dr. Javier Martínez, Lilly Rocha, Vicente Ortiz, Juan Fierro y Carlos Haro forman parte de la junta directiva de la publicación Por Juan Rodríguez Flores Por supuesto que es un hecho más que comprobado: el mercado de gastronomía mexicana y latinoamericana, en el que se… Continue reading Presentan BOCADO Latino, nueva revista de gastronomía, en el Consulado General de México en Los Ángeles
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Los orígenes del Tequila
Por Oscar Müller La palabra deriva del árabe Al-ambic y ésta, a su vez, del griego ambix, que significa copa. Me refiero a la que, en español, conocemos como alambique y que designa el instrumento que sirve para destilar los líquidos y funciona mediante el sistema de calentar estos en un recipiente dirigiendo los vapores, que así se… Continue reading Los orígenes del Tequila