{"id":8652,"date":"2023-09-27T17:53:57","date_gmt":"2023-09-27T17:53:57","guid":{"rendered":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/?p=8652"},"modified":"2023-09-27T18:10:33","modified_gmt":"2023-09-27T18:10:33","slug":"presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/en\/2023\/09\/27\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\/","title":{"rendered":"Presentan BOCADO Latino, nueva revista de gastronom\u00eda, en el Consulado General de M\u00e9xico en Los \u00c1ngeles"},"content":{"rendered":"

+El evento tendr\u00e1 lugar este 28 de septiembre, del 2023<\/strong><\/p>\n

+\u00a0Dr. Javier Mart\u00ednez, Lilly Rocha, Vicente Ortiz, Juan Fierro y Carlos Haro forman parte de la junta directiva de la publicaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Por Juan Rodr\u00edguez Flores<\/p>\n

Por supuesto que es un hecho m\u00e1s que comprobado: el mercado de gastronom\u00eda mexicana y latinoamericana, en el que se incluyen los productos alimenticios y bebidas provenientes de pa\u00edses localizados al Sur de la frontera de los Estados Unidos, sigue creciendo aceleradamente. As\u00ed lo demuestran las estad\u00edsticas de importaci\u00f3n y la constante apertura de nuevos restaurantes especializados en nuestra cocina a lo largo y ancho del pa\u00eds. Lo mismo en las grandes capitales, que en ciudades y provincias de toda la uni\u00f3n americana. Y California no pod\u00eda ser la excepci\u00f3n. Por razones f\u00e1ciles de explicar, estrechamente ligadas a la numerosa comunidad de habla hispana que hay en el estado, la gastronom\u00eda ocupa un lugar preponderante en las actividades sociales diarias.<\/p>\n

Es en ese contexto de prometedor crecimiento y abundancia de negocios, vinculados a las tradiciones culinarias latinoamericanas, que surge una revista digital con las caracter\u00edsticas y el contenido de BOCADO Latino.<\/p>\n

Impulsada por el Dr. Javier Mart\u00ednez, Lilly Rocha, Vicente Ortiz, Juan Fierro, Carlos Haro y otros colaboradores, BOCADO Latino tiene temas y contenido claramente definidos tales como: informar sobre asuntos relevantes, celebrar y reconocer la importancia que ha tenido la gastronom\u00eda latina en diferentes \u00e9pocas, destacar sus grandes logros y exhibir el talento con el que nuestros chefs est\u00e1n conquistando al mundo entero.<\/p>\n

En platica reciente, el Dr. Javier Mart\u00ednez, empresario y director de la compa\u00f1\u00eda distribuidora de bebidas ‘Mart\u00ednez Brands’, hizo una breve y detallada descripci\u00f3n del proyecto BOCADO Latino y las metas y desaf\u00edos que representa para quienes le acompa\u00f1an en esta sabrosa y bien condimentada aventura editorial.<\/p>\n

Dr. Mart\u00ednez, \u00bfPor qu\u00e9 se dieron a la tarea de publicar una revista como BOCADO Latino<\/p>\n

Para nadie es noticia la gran popularidad que ha conseguido la gastronom\u00eda mexicana y latinoamericana en los Estados Unidos en las dos \u00faltimas d\u00e9cadas. No hay lugar del pa\u00eds que no cuente con un alg\u00fan restaurante mexicano o alguna taquer\u00eda. Todas las grandes capitales cuentan, adem\u00e1s, con ofertas variadas de gastronom\u00eda peruana, colombiana, brasile\u00f1a y otra muchas m\u00e1s. Sin embargo, esa popularidad no se ha reflejado en espacios donde los oferentes y demandantes de todo ese mosaico gastron\u00f3mico puedan hablar y comentar del tema. Las principales revistas de gastronom\u00eda dedican, en ocasiones, alg\u00fan n\u00famero o alguna secci\u00f3n a hablar de alguna cocina o alg\u00fan platillo de M\u00e9xico o Latinoam\u00e9rica. No hay una sola publicaci\u00f3n, en California, dedicada espec\u00edficamente a la gastronom\u00eda mexicana y latinoamericana. Bocado Latino se ha propuesto cambiar esa situaci\u00f3n y ofrecer un espacio para hablar de platillos, bebidas, chefs, restaurantes, recetas e ingredientes, y todo lo relacionado con la cultura culinaria y de bebidas de M\u00e9xico y Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n

Sus creadores y quienes la impulsan son periodistas o expertos en alg\u00fan aspecto de la cadena gastron\u00f3mica, y grandes apasionados de la cultura, la educaci\u00f3n, el arte y la historia gastron\u00f3mica de nuestros pa\u00edses de origen.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 factores influyeron para que fuera hecha en formato digital?<\/p>\n

Los avances tecnol\u00f3gicos, as\u00ed como los nuevos h\u00e1bitos de los lectores han hecho posible el formato digital de la revista, que puede potencializar su alcance, incluso, m\u00e1s all\u00e1 de lo que podr\u00eda hacerlo un formato tradicional en papel. Sin las limitaciones naturales que determinan a las revistas tradicionales. Ahora la distribuci\u00f3n es mas eficiente, porque gracias a la tecnolog\u00eda digital podemos ir al encuentro de los lectores. Ya no es como antes, cuando las revistas esperaban a que el p\u00fablico fuera hacia ellas, a comprarlas en los puestos donde se expend\u00edan.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 tipo de lectores piensa atraer BOCADO Latino?<\/p>\n

La revista va dirigida a todo el p\u00fablico, de cualquier nacionalidad, nivel econ\u00f3mico, clase social y educaci\u00f3n, que est\u00e9 interesado en conocer y aprender m\u00e1s de la gastronom\u00eda y de las bebidas de M\u00e9xico y Latinoam\u00e9rica. Desde amas de casa, chefs, mix\u00f3logos, restauranteros, apasionados de la gastronom\u00eda (en sus nuevas tendencias) hasta amantes de la comida tradicional.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 planes de distribuci\u00f3n han planificado implementar?<\/p>\n

Hemos adquirido algunas bases de datos iniciales que nos permitir\u00e1n hacer una distribuci\u00f3n de la revista m\u00e1s “certera”, es decir dirigida a personas con alg\u00fan inter\u00e9s en la gastronom\u00eda de M\u00e9xico y Latinoam\u00e9rica. Esta base de datos se ir\u00e1 ampliando conforme vayamos obteniendo retroalimentaci\u00f3n de nuestros lectores e identifiquemos nichos espec\u00edficos de inter\u00e9s. Las redes sociales y plataformas como Twitter, Facebook, Instagram, sitio web, etc., forman parte natural de la estructura que tenemos implementada para poder transitar exitosamente por la nueva realidad tecnol\u00f3gica en la que nos encontramos inmersos las 24 horas del d\u00eda.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 ventajas ofrece una revista digital, como BOCADO Latino en comparaci\u00f3n con las publicaciones tradicionales?<\/p>\n

Una revista digital como BOCADO Latino, a diferencia de una revista tradicional, ofrece muchas ventajas. Puede verse y leerse desde cualquier dispositivo electr\u00f3nico como un tel\u00e9fono inteligente, una tablet o un computador, sin necesidad de cargar con una revista de papel u ocupar espacio. Le hace m\u00e1s f\u00e1cil la vida al nuestro lector. Por el lado de la producci\u00f3n y la edici\u00f3n, tambi\u00e9n hay muchas ventajas, no nada m\u00e1s en lo relativo a costos de producci\u00f3n, que es importante, sino tambi\u00e9n en la versatilidad y flexibilidad para crear y editar contenido.<\/p>\n

\u00bfComo ve el mercado que hay para revistas con las caracter\u00edsticas y contenido de BOCADO Latino, tanto en California como en el resto del pa\u00eds?<\/p>\n

Es muy amplio y est\u00e1 en constante expansi\u00f3n. El futuro es brillante para publicaciones de este tipo. Hace algunos a\u00f1os era una tendencia que apenas comenzaba a desarrollarse. Sin embargo, ahora es una realidad que cada vez es m\u00e1s grande y definitiva. El futuro de las publicaciones digitales ya est\u00e1 aqu\u00ed. Ha llegado para quedarse. Y se ira perfeccionando en los siguientes a\u00f1os. Esperamos en BOCADO Latino ofrecer informaci\u00f3n original y de valor para nuestros lectores, de forma f\u00e1cil y accesible, y ocupar ese espacio que no llenan las revistas tradicionales \u201cmainstream\u201d que existen actualmente. Esperamos no solamente interesar a nuestros lectores sino lograr que se apasionen por lo que van a encontrar en nuestro contenido. Queremos que leer nuestra revista y recorrer sus p\u00e1ginas sea una aventura fascinante, tanto para nuestros lectores, como para quienes estamos detr\u00e1s del proyecto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

+El evento tendr\u00e1 lugar este 28 de septiembre, del 2023 +\u00a0Dr. Javier Mart\u00ednez, Lilly Rocha, Vicente Ortiz, Juan Fierro y Carlos Haro forman parte de la junta directiva de la publicaci\u00f3n Por Juan Rodr\u00edguez Flores Por supuesto que es un hecho m\u00e1s que comprobado: el mercado de gastronom\u00eda mexicana y latinoamericana, en el que se… Continue reading Presentan BOCADO Latino, nueva revista de gastronom\u00eda, en el Consulado General de M\u00e9xico en Los \u00c1ngeles<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":452,"featured_media":8653,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[2181,2180,2182,1330],"class_list":["post-8652","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arte-y-cultura","tag-comida-gastronomia","tag-recetas","tag-ronbebidas","tag-tequila","entry"],"acf":[],"yoast_head":"\nPresentan BOCADO Latino, nueva revista de gastronom\u00eda, en el Consulado General de M\u00e9xico en Los \u00c1ngeles - HDN<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Presentan BOCADO Latino, nueva revista de gastronom\u00eda, en el Consulado General de M\u00e9xico en Los \u00c1ngeles - HDN\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"+El evento tendr\u00e1 lugar este 28 de septiembre, del 2023 +\u00a0Dr. Javier Mart\u00ednez, Lilly Rocha, Vicente Ortiz, Juan Fierro y Carlos Haro forman parte de la junta directiva de la publicaci\u00f3n Por Juan Rodr\u00edguez Flores Por supuesto que es un hecho m\u00e1s que comprobado: el mercado de gastronom\u00eda mexicana y latinoamericana, en el que se… Continue reading Presentan BOCADO Latino, nueva revista de gastronom\u00eda, en el Consulado General de M\u00e9xico en Los \u00c1ngeles\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/2023\/09\/27\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"HDN\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-09-27T17:53:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-09-27T18:10:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/wp-content\/uploads\/sites\/113\/2023\/09\/Dr.-Javier-Martinez.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"480\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"635\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Juan Rodr\u00edguez Flores\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Juan Rodr\u00edguez Flores\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/2023\\\/09\\\/27\\\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/2023\\\/09\\\/27\\\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Juan Rodr\u00edguez Flores\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/0ca18c2073d11f70441d8d9aa4e2740e\"},\"headline\":\"Presentan BOCADO Latino, nueva revista de gastronom\u00eda, en el Consulado General de M\u00e9xico en Los \u00c1ngeles\",\"datePublished\":\"2023-09-27T17:53:57+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-27T18:10:33+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/2023\\\/09\\\/27\\\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\\\/\"},\"wordCount\":1167,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/2023\\\/09\\\/27\\\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/113\\\/2023\\\/09\\\/Dr.-Javier-Martinez.jpg\",\"keywords\":[\"comida gastronomia\",\"recetas\",\"ronbebidas\",\"TEQUILA\"],\"articleSection\":[\"Arte y Cultura\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/2023\\\/09\\\/27\\\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/2023\\\/09\\\/27\\\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/2023\\\/09\\\/27\\\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\\\/\",\"name\":\"Presentan BOCADO Latino, nueva revista de gastronom\u00eda, en el Consulado General de M\u00e9xico en Los \u00c1ngeles - HDN\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/2023\\\/09\\\/27\\\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/2023\\\/09\\\/27\\\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/113\\\/2023\\\/09\\\/Dr.-Javier-Martinez.jpg\",\"datePublished\":\"2023-09-27T17:53:57+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-27T18:10:33+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/0ca18c2073d11f70441d8d9aa4e2740e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/2023\\\/09\\\/27\\\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/2023\\\/09\\\/27\\\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/2023\\\/09\\\/27\\\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/113\\\/2023\\\/09\\\/Dr.-Javier-Martinez.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/113\\\/2023\\\/09\\\/Dr.-Javier-Martinez.jpg\",\"width\":480,\"height\":635},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/2023\\\/09\\\/27\\\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Presentan BOCADO Latino, nueva revista de gastronom\u00eda, en el Consulado General de M\u00e9xico en Los \u00c1ngeles\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/\",\"name\":\"HDN\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/0ca18c2073d11f70441d8d9aa4e2740e\",\"name\":\"Juan Rodr\u00edguez Flores\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/53d3c964cfda6ece686d7c1bf17e647118715ab890903512d50cb160f6e08d47?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/53d3c964cfda6ece686d7c1bf17e647118715ab890903512d50cb160f6e08d47?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/53d3c964cfda6ece686d7c1bf17e647118715ab890903512d50cb160f6e08d47?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Juan Rodr\u00edguez Flores\"},\"description\":\"Originario de la ciudad de Aguascalientes, Ags., M\u00e9xico, ha sido periodista en la ciudad de Los \u00c1ngeles, CA., desde 1985 a la fecha. Con el diario La Opini\u00f3n ocupo la posici\u00f3n de Editor de Arte y Cultura. Actualmente es Editor Ejecutivo y escritor del portal digital bilingue www.purocineyalgomas.com, especializada en Cine, Arte, Cultura y Entretenimiento, tambien colabora como columnista de la plataforma Hispanic Digital Network (HDN). Ha cubierto, para La Opini\u00f3n y el sitio web www.Latinoweeklyreview.com, la ceremonia de entrega de los premios Oscar por m\u00e1s de 15 a\u00f1os, ofreciendo siempre una perspectiva latina sobre dicho evento. Est\u00e1 en proceso de publicar el libro Voces de Los \u00c1ngeles, una colecci\u00f3n de sus entrevistas con grandes cineastas de Latinoam\u00e9rica, Hollywood y el mundo. En 2005 obtuvo el Fellwoship en Cultural Journalism que anualmente entrega la prestigiada Annenberg School of Journalism en la Universidad del Sur de California (USC), Los \u00c1ngeles, CA. Entre los medios internacionales con los que ha colaborado se encuentran: Revista Proceso (M\u00e9xico), Diario El Pa\u00eds (Espa\u00f1a), Diario La Jornada (M\u00e9xico), Revista Marcha (Argentina). Ha sido miembro activo de Los \u00c1ngeles Film Critics Association y de otras organizaciones dedicadas al periodismo cinematogr\u00e1fico y cultural en Estados Unidos. Correo: jrflores38@hotmail.com\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wordpress3.hdnweb.com\\\/en\\\/author\\\/juanrodriguez\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Presentan BOCADO Latino, nueva revista de gastronom\u00eda, en el Consulado General de M\u00e9xico en Los \u00c1ngeles - HDN","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Presentan BOCADO Latino, nueva revista de gastronom\u00eda, en el Consulado General de M\u00e9xico en Los \u00c1ngeles - HDN","og_description":"+El evento tendr\u00e1 lugar este 28 de septiembre, del 2023 +\u00a0Dr. Javier Mart\u00ednez, Lilly Rocha, Vicente Ortiz, Juan Fierro y Carlos Haro forman parte de la junta directiva de la publicaci\u00f3n Por Juan Rodr\u00edguez Flores Por supuesto que es un hecho m\u00e1s que comprobado: el mercado de gastronom\u00eda mexicana y latinoamericana, en el que se… Continue reading Presentan BOCADO Latino, nueva revista de gastronom\u00eda, en el Consulado General de M\u00e9xico en Los \u00c1ngeles","og_url":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/2023\/09\/27\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\/","og_site_name":"HDN","article_published_time":"2023-09-27T17:53:57+00:00","article_modified_time":"2023-09-27T18:10:33+00:00","og_image":[{"width":480,"height":635,"url":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/wp-content\/uploads\/sites\/113\/2023\/09\/Dr.-Javier-Martinez.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Juan Rodr\u00edguez Flores","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Juan Rodr\u00edguez Flores","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/2023\/09\/27\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/2023\/09\/27\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\/"},"author":{"name":"Juan Rodr\u00edguez Flores","@id":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/#\/schema\/person\/0ca18c2073d11f70441d8d9aa4e2740e"},"headline":"Presentan BOCADO Latino, nueva revista de gastronom\u00eda, en el Consulado General de M\u00e9xico en Los \u00c1ngeles","datePublished":"2023-09-27T17:53:57+00:00","dateModified":"2023-09-27T18:10:33+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/2023\/09\/27\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\/"},"wordCount":1167,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/2023\/09\/27\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/wp-content\/uploads\/sites\/113\/2023\/09\/Dr.-Javier-Martinez.jpg","keywords":["comida gastronomia","recetas","ronbebidas","TEQUILA"],"articleSection":["Arte y Cultura"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/2023\/09\/27\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/2023\/09\/27\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\/","url":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/2023\/09\/27\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\/","name":"Presentan BOCADO Latino, nueva revista de gastronom\u00eda, en el Consulado General de M\u00e9xico en Los \u00c1ngeles - HDN","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/2023\/09\/27\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/2023\/09\/27\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/wp-content\/uploads\/sites\/113\/2023\/09\/Dr.-Javier-Martinez.jpg","datePublished":"2023-09-27T17:53:57+00:00","dateModified":"2023-09-27T18:10:33+00:00","author":{"@id":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/#\/schema\/person\/0ca18c2073d11f70441d8d9aa4e2740e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/2023\/09\/27\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/2023\/09\/27\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/2023\/09\/27\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\/#primaryimage","url":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/wp-content\/uploads\/sites\/113\/2023\/09\/Dr.-Javier-Martinez.jpg","contentUrl":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/wp-content\/uploads\/sites\/113\/2023\/09\/Dr.-Javier-Martinez.jpg","width":480,"height":635},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/2023\/09\/27\/presentan-bocado-latino-nueva-revista-de-gastronomia-en-el-consulado-general-de-mexico-en-los-angeles\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Presentan BOCADO Latino, nueva revista de gastronom\u00eda, en el Consulado General de M\u00e9xico en Los \u00c1ngeles"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/#website","url":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/","name":"HDN","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/#\/schema\/person\/0ca18c2073d11f70441d8d9aa4e2740e","name":"Juan Rodr\u00edguez Flores","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53d3c964cfda6ece686d7c1bf17e647118715ab890903512d50cb160f6e08d47?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53d3c964cfda6ece686d7c1bf17e647118715ab890903512d50cb160f6e08d47?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53d3c964cfda6ece686d7c1bf17e647118715ab890903512d50cb160f6e08d47?s=96&d=mm&r=g","caption":"Juan Rodr\u00edguez Flores"},"description":"Originario de la ciudad de Aguascalientes, Ags., M\u00e9xico, ha sido periodista en la ciudad de Los \u00c1ngeles, CA., desde 1985 a la fecha. Con el diario La Opini\u00f3n ocupo la posici\u00f3n de Editor de Arte y Cultura. Actualmente es Editor Ejecutivo y escritor del portal digital bilingue www.purocineyalgomas.com, especializada en Cine, Arte, Cultura y Entretenimiento, tambien colabora como columnista de la plataforma Hispanic Digital Network (HDN). Ha cubierto, para La Opini\u00f3n y el sitio web www.Latinoweeklyreview.com, la ceremonia de entrega de los premios Oscar por m\u00e1s de 15 a\u00f1os, ofreciendo siempre una perspectiva latina sobre dicho evento. Est\u00e1 en proceso de publicar el libro Voces de Los \u00c1ngeles, una colecci\u00f3n de sus entrevistas con grandes cineastas de Latinoam\u00e9rica, Hollywood y el mundo. En 2005 obtuvo el Fellwoship en Cultural Journalism que anualmente entrega la prestigiada Annenberg School of Journalism en la Universidad del Sur de California (USC), Los \u00c1ngeles, CA. Entre los medios internacionales con los que ha colaborado se encuentran: Revista Proceso (M\u00e9xico), Diario El Pa\u00eds (Espa\u00f1a), Diario La Jornada (M\u00e9xico), Revista Marcha (Argentina). Ha sido miembro activo de Los \u00c1ngeles Film Critics Association y de otras organizaciones dedicadas al periodismo cinematogr\u00e1fico y cultural en Estados Unidos. Correo: jrflores38@hotmail.com","url":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/en\/author\/juanrodriguez\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8652","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/452"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8652"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8652\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8655,"href":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8652\/revisions\/8655"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8653"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wordpress3.hdnweb.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}