La receta de huitlacoche

This is a type of fungus that grows on corn plants in Mexico that is expensive and delicious

Poco tiempo teníamos de casados, cuando mi esposa llegó a la casa con unas mazorcas de maíz que estaban invadidas por algo que parecía una esponja de color gris azulado y cuya sensación al tacto y la vista no era muy agradable. – Le encontré en el mercado, me dijo, – la gente los hacía… Continue reading La receta de huitlacoche

La consulta Popular, una lluvia de buenas noticias

Las tres mujeres trabajaban afanosamente doblando papeletas y metiéndolas a las urnas, en un actuar que no es ajeno a las peores prácticas antidemocráticas del pasado, cuando el PRI (Partido Revolucionario Institucional) gobernaba a México con poca competencia, y solía aplicar la práctica que se conoce como “relleno de urnas”, un delito electoral cometido al… Continue reading La consulta Popular, una lluvia de buenas noticias

El simbolismo de las operaciones anticorrupción en República Dominicana – CNN

Por Geovanny Vicente-Romero para CNN en Español (ERIKA SANTELICES/AFP/Getty Images) Nota del editor: Geovanny Vicente-Romero es abogado, politólogo y estratega político con experiencia como asesor de políticas públicas, gobernanza y comunicación gubernamental. Es profesor asociado de comunicación estratégica (ERM) de Columbia University, Nueva York. Es Director de Comunicaciones del Instituto Interamericano de Justicia y Sostenibilidad (IIJS), en Washington.… Continue reading El simbolismo de las operaciones anticorrupción en República Dominicana – CNN

Los orígenes del Tequila

Por Oscar Müller La palabra deriva del árabe Al-ambic y ésta, a su vez, del griego ambix, que significa copa. Me refiero a la que, en español, conocemos como alambique y que designa el instrumento que sirve para destilar los líquidos y funciona mediante el sistema de calentar estos en un recipiente dirigiendo los vapores, que así se… Continue reading Los orígenes del Tequila

¿Por qué te roban en el banco?

La señora de 83 años llegó al banco acompañada de su hijo quien se formó en la fila, mientras ella se sentaba en una de las sillas de recepción, luego de una espera larga y cuando el joven se dirigía a la ventanilla, la señora se levantó y solicitó a la cajera le cambiara un… Continue reading ¿Por qué te roban en el banco?