El tesoro del “Chato” Nevárez

Le habían enviado a realizar diligencias judiciales al pueblo de San Onofre, era estudiante de segundo año de carrera y lo hacía con el entusiasmo de quien empieza a labrarse un camino y tiene el brío de la juventud. El camino no fue fácil, poco más de media hora fue por carretera, pero luego vinieron… Continue reading El tesoro del “Chato” Nevárez

La receta de huitlacoche

This is a type of fungus that grows on corn plants in Mexico that is expensive and delicious

Poco tiempo teníamos de casados, cuando mi esposa llegó a la casa con unas mazorcas de maíz que estaban invadidas por algo que parecía una esponja de color gris azulado y cuya sensación al tacto y la vista no era muy agradable. – Le encontré en el mercado, me dijo, – la gente los hacía… Continue reading La receta de huitlacoche

La consulta Popular, una lluvia de buenas noticias

Las tres mujeres trabajaban afanosamente doblando papeletas y metiéndolas a las urnas, en un actuar que no es ajeno a las peores prácticas antidemocráticas del pasado, cuando el PRI (Partido Revolucionario Institucional) gobernaba a México con poca competencia, y solía aplicar la práctica que se conoce como “relleno de urnas”, un delito electoral cometido al… Continue reading La consulta Popular, una lluvia de buenas noticias

México, una justicia selectiva y represiva

Varios reporteros, pacientes, así como médicos y enfermeras, se encontraban en la zona de urgencias del hospital Rubén Leñero, atendiendo a uno de los jóvenes manifestantes heridos por proyectil de arma de fuego en las calles unos minutos antes. En forma súbita, entraron sujetos armados con palos y armas de fuego y amagaron a los… Continue reading México, una justicia selectiva y represiva

Los orígenes del Tequila

Por Oscar Müller La palabra deriva del árabe Al-ambic y ésta, a su vez, del griego ambix, que significa copa. Me refiero a la que, en español, conocemos como alambique y que designa el instrumento que sirve para destilar los líquidos y funciona mediante el sistema de calentar estos en un recipiente dirigiendo los vapores, que así se… Continue reading Los orígenes del Tequila